孕妇怎样吃地皮菜 推荐三种做法

作者:未知 更新时间:2018-04-27 来源:不详 【字号: 】 浏览

  孕妇吃地皮菜有几种做法呢?大家都会做吗?如果孕妇们真的喜欢吃地皮菜的话,小编希望大家可以来学做下,这几种做法简单的很,相信可以帮助到大家的。

孕妇怎样吃地皮菜 地皮菜的做法 地皮菜的营养价值

  孕妇吃地皮菜的做法

  1、凉拌地皮菜:用温水把地皮菜泡发,只要两小把就可以泡出一大碗呢。起锅烧水,水开后,放入地皮菜,蒜切末。看沸腾了,赶紧把菜捞出来吧,要攥干水分哦。把蒜末,辣椒油,盐,味精撒到焯好的地皮菜上。拌匀,就可以开动啦!

  2、地皮菜豆腐:先将地皮菜洗净;豆腐切小块入锅煮片刻捞出;锅中烧油,煸香葱花,入豆腐、精盐和适量水煮沸,最后加地皮菜炖至入味出锅。此肴具有清热益气,和中的功效,可辅助治疗脱肛病症。

  3、地皮菜炒韭菜:地皮菜用清水泡软,反复清洗几次,彻底洗干净后沥干水分,韭菜摘洗干净,切段,青椒和干红椒切丝;炒锅先把洗过的地皮炒干水份盛出备用;炒锅中放少许油,放入干红椒丝稍炒,下入地皮煸炒约两三分钟,放入适量盐炒匀盛出;锅里再放少许油,韭菜入锅煸炒,加盐调味;倒入地皮菜和青椒丝炒匀即可。

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  孕妇吃地皮菜的好处

  降脂明目地耳是一种很好的低脂肪营养保健菜,能降脂减肥,同时,对目赤、夜盲、脱肛等病症也有一定疗效。

  清热降火地耳性寒而滑,具有清热解毒的功效,内服外用,可辅助治疗烧伤、烫伤及疮疡肿毒。

  补充营养地耳含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等,可为人体提供多种营养成分,具有补虚益气,滋养肝肾的作用。

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  地皮菜的营养价值

  每100克含蛋白质15克,高于鸡蛋、木耳、银耳等,总氨基酸含量也高于木耳、猴头,另外含脂肪0、2克,碳水化合物51、2克,粗纤维3、9克、钙406毫克、磷157毫克。铁290毫克,均显著高于其他藻类,是儿童缺钙症的补充食物,对人体补铁养血也极为有利。

  地皮菜还含有多种维生素,其中维生素C是紫菜含量的19倍,此外尚含有海藻糖,蔗糖,半乳糖葡萄糖、果糖、木糖、甘露醇、山梨醇等多种营养成分。(参考网站:来源网络)

(责任编辑:戴章义)

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